martes, 11 de marzo de 2014

LA CONSTRUCCIÓN DE UN INVERNADERO.

  Todo Jardinero-Horticultor que se precie debe tener un INVERNADERO en su Jardín o Huerta.
  Con la CONSTRUCCIÓN DE UN INVERNADERO LOS OBJETIVOS QUE SE PERSIGUEN son:
A) Conseguir producciones determinadas en zonas cuyo clima NO LO  PERMITE AL AIRE LIBRE,las producciones generalmente son COMERCIALES, si bién alguno o alguna es aficionado o aficionada a la BOTÁNICA podrá cultivar  vegetales exóticos o cultivos tropicales.
B) Conseguir producciones agrícolas o y de Jardinería en Zonas en que se producen normalmente al aire libre en EPOCAS DISTINTAS, con el fin de obtener ventajas de mercado por presentar las producciones FUERA DE TEMPORADA( PRODUCCIONES TEMPRANAS O EXTRATEMPRANAS, se venden a mejor precio).
3º) Forzar las producciones por diversos conceptos:
3.1. Aumentar la producciones por UNIDAD DE SUPERFICIE.
3.2. Acortar los ciclos de los cultivos permitiendo un mayor número de ciclos por campaña.
3.3 Evitar riesgos atmosféricos: Pedriscoi.Nieve.Tormentas,etc.
3.4. Disponer de condiciones idóneas para el cultivo.
3.4. Disponer de cultivos o colecciones exóticas en Jardines Botánicos.
3.5. Enraizamiento de estaquillas que exigen una TEMPERATURA Y HUMEDAD DEL AIRE DADAS.
3.6. Para realizar el INJERTO INDUSTRIAL de la vid que se realiza con una elevada temperatura y H.RELATIVA DEL 100 %.
3.7 OTROS MUCHOS como por ejemplo " EL CULTIVO IN VITRO".
 Normalmente la CONSTRUCCIÓN DE UN INVERNADERO se inicia como parte fundamental de una ACTIVIDAD ECONÓMICA para la producción de una determinada ESPECIE Y VARIEDAD DE VEGETAL.Ello implica un cuidadoso estudio PREVIO de una serie de FACTORES que condicionarán la eficacia de la mencionada actividad.
BREVE HISTORIA:
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 En la Antigua Grecia hallamos escritos de PLATÓN cuyas referencias hacen mencioón a los JARDINES DE ADONIS que disponian de algún tipo de recinto protegido, por ello actualmente se les denomina CULTIVOS BAJO ABRIGO, haciendo referencia a los posibles " abrigos".
 En COLUMELA, el primer escritor Agrario conocido hallamos referencias escritas de lo que eran LOS JARDINES ROMANOS en los que se cultivaban especies procedentes de Arabia o de la India.
  Se cuenta que el Emperador Romano TIBERIO se vió en la necesidad de comer diariamente un pepino, por prescripción médica, su jardinero cultivaba las plantas y pepinos en HOYOS CON CAMA CALIENTE Y CUBIERTOS POR LA NOCHE O DÍAS FRÍOS CON LÁMINAS DE MICA, lo   cultivaba así BAJO AMENAZA DE MUERTE de TIBERIO.
 Los inglese denominan al INVERNADERO GREEN HOUSE que traducido al Español significa CASA VERDE.
FACTORES PRINCIPALES PARA LA CONSTRUCCIÓN DEL INVERNÁCULO:
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Se DEBE TENER:
-Disponibilidad económica.
Capacidad técnica de Jardinero-Horticultor.Su Formación.
Si es Comercial, su posibilidad de mercado.
ANTES DE LA CONTRUCCIÓN DEL INVERNADERO:
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 Si es para AFICIONADO no se necesitan, pero si es COMERCIAL se debe  realizar UN ESTUDIO DE MERCADOS, en el que se DEFINAN:
  QUE PRODUCIR.
CUANTO PRODUCIR.
EL ESTUDIO DE MERCADOS es un proceso previo a la construcción del invernadero y de algún modo deberá conocer.
Los mercados próximos.
La posibilidad de alcanzar y concurrir a otros mercados más alejados.
Las cantidades de los distintos productos a cultivar y producir¿ Que cultivos son más rentables? para amortizar el gasto de construcción.
Quién o quienes manejan esos mercados.
 Si es posible  la ESTRUCTURA DE LA PRODUCCIÓN o para expresarla en palabras más simples, preguntarse:
 QUE.
CUANDO.
COMO
PRODUCEN LOS POSIBLES COMPETIDORES.
Estudia también la POSIBLE EVOLUCIÓN DE LOS MERCADOS A CORTO Y MEDIO PLAZO( que variedades son preferidas por los consumidores).
PARTICULARIDADES Y FUNCIONAMIENTO DE LOS MERCADOS en cuanto a:
HORARIOS.
SISTEMAS DE PRESENTACIÓN.
ENVASES.
REGLAMENTACIÓN...... ETC....ETC....
LA CONSTRUCCIÓN DE UN INVERNADERO se precisa para LA RENTABILIDAD y por tanto se debe PROCURAR EL MEJOR DISEÑO.
 LA CONSTRUCCIÓN DE UN INVERNADERO será distinta según LA FUNCIÓN PRINCIPAL A DESEMPEÑAR, por ejemplo UN INVERNADERO EN ZONA TROPICAL para protegerse de las frecuentes lluvias debe ser construido diferente al que se construye en una Zona fría para evitar las bajas temperaturas.
Además del CLIMA LOCAL, se debe tener en cuenta la ELECCIÓN CONCRETA DEL TIPO DE INVERNADERO, según las especies y variedades a cultivar, también el INVERNADERO será distinto si se cultivan HORTALIZAS que si se cultivan ORNAMENTALES, ya que poseen distintas exigencias térmicas y diferentes exigencias lumínicas. Las CONDICIONES SOCIOECONÓMICAS influirán también en el TIPO DE INVERNADERO A ELEGIR. 
BUSCAR ELMEJOR EMPLAZAMIENTO:
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 Se debe realizar un ESTUDIO CLIMÁTICO DE LA ZONA, lo más completo posible con especial atención a:
Temperaturas máximas y mínimas así como a las medias. Durante un periodo lo más largo posible unos 30 años.
 Saber los VIENTOS DOMINANTES DE LA ZONA, e INTENSIDAD DE LOS MISMOS.RACHAS DE VIENTO MÁS FRECUENTES.
Estudio de la INSOLACIÓN, las horas de Sol y sombra.
Nieve si la hubiera.Días de Heladas por meses.
Posibilidades y frecuencias e intensidad de pedriscos.
Posible ORIENTACIÓN del invernadero.
Topografía donde se va a asentar el invernadero.
Analisis del suelo y del agua de riego.
Posibilidad de drenaje.
Acceso a la finca o cortijo para:
El personal.
Para los medios de transporte y maquinaria.
Reglamentaciones Oficiales en cuanto a:
Construcciones.
Distancias
Permisos. ETC.ETC.... cuantos más datos mejor.
ES MUY CONVENIENTE PARA LOS/LAS QUE EMPIEZAN CONOCER LAS ZONAS DONDE YA EXISTE INVERNADEROS, HACER UNA VISITA TECNICA:
ALICANTE:
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  Zona de San Juan,Muchamiel, Santa Faz, son más bien cultivos hortícolas  para exportación.
ALMERÍA:
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 Los invernaderos generalmente son del TIPO PARRAL, de grandes dimensiones, techo plano, estructura de madera, altura aproximada 2,5 metros.Ventilación lateral con ventanas.Cubierta de polietileno que dura 2 campañas.Sistema de sujección con alambres galvanizados y tensados.Esta ESTRUCTURA ES MUY ECONÓMICA por esa razón se usa mucho y a su clima.Toda la costa mediterránea. Mayoritariamente cultivos hortícolas para exportación. No son aptos para zonas de pluviometría media-Alta.
BARCELONA:
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  Zona del Maresme.Los Invernaderos están formados a base de ESTRUCTURAS PORTICADAS de madera con el techo y laterales cubiertos, generalmente de film de polietileno de larga duración o térmico
CÁDIZ:
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 Cultivos de flores, el mercado está en inversores holandeses.
HUELVA:
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 Cultivos bajo abrigo, en especial el FRESÓN DE HUELVA.
GRANADA:
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 La zona como dije del mediterráneo Motril, Calahonda,Almuñecar, etc hay cultivos  subtropicales como el chirimoyo,aguacate, etc...... Lo mismo que Almería.
MURCIA:
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 Los invernaderos tienen menos dimensiones que los de Almería.La cubierta por lo general es de 2 aguas y está formada por módulos de 24-30 metros de anchura.Poseen mayor volumen de aire y cubierta con PE sujetada con alambres galvanizados y tensados.Presentan una gran resistencia al viento, son de buena adaptación para el aprovechamiento del terreno en forma irregular y pendientes.Forman unidades de dimensiones que pueden superar la Hectárea( 10000 metros cuadrados).
Existen Casas Comerciales que construyen diferentes tipos de Invernaderos.
 En fin no se en cuantas zonas más habrá invernaderos.

  EL PROYECTO DE CONSTRUCCIÓN DE UN INVERNADERO:
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Lo que debe SABER EL FUTURO COMERCIAL  

          <--- EQUIPO  HUMANO DISPONIBLE....................> Comercialización         
                                                                                       de los productos.
 UBICACIÓN<.................. CONSTRUCCIÓN..........>    COSTES
 Clima                               Empresa especializada        
Relieve.
Tipo de suelo                  Sistema de construcción         Inversiones
Orientación
Accesos                             Materiales                             Costes de funcionamiento
Servicios                           Acceso                                   Financiación
Paisaje                              Equipamiento                        Plazos de las deudas
                                                                                       Amortizaciones. 
  SIN OLVIDAR QUE ANTES DE CONSTRUIR UN INVERNADERO SE DEBE REALIZAR:
El ESTUDIO DE MERCADOS.
ESTUDIO CLIMÁTICO DE LA ZONA.
UN ORGANIGRAMA DE LA PRODUCCIÓN.
UN ORGANIGRAMA DE LA EXPLOTACIÓN

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